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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
水洗处理方法是目前世界上咖啡豆加工过程使用最广泛的一种处理方法
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日晒处理方法又称之为自然干燥法
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意
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偏花香和水果风味的咖啡，可以选择降低水温
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罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇
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增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）
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在其他条件不变的情况下，减少咖啡粉用量可
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下列关于常见问候用语描述不准确的是（）
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘
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下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）
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下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
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下列符合已打发奶油存放要求的温度是（）
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使用奶油枪打发奶油时，奶油里添加适量的糖
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采用热交换器式的锅炉，又称之为（）
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下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
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制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日
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下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是（）
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已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时
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下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准
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下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）
