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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇度低
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已打发的奶油不用时，要求放在4-7℃冷藏
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繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时
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（）是阿拉伯咖啡文化的经典代表。
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下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
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下列符合牛奶卫生要求的是（）
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
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半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成
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阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在（）
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下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的
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下列符合台面清理服务要求的是（）
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咖啡因能使中枢神经系统兴奋，增加警觉度，
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俗称的“窄双”半自动压力式咖啡机的“窄双
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风味奶盖是将风味糖浆、果酱与奶油直接混合
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下列不符合传统卡布奇诺咖啡在制作技术上要
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在其他条件不变的情况下，增加填压力度可以
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下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日
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下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的
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下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是（）
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玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力
