多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
浓香型新酒风味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5—6个月后,其风味逐渐转变,储存()左右,已较为理想。
A、9个月
B、一年半
C、一年
D、两年
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
老五甑工艺操作中,第一排又称(),共2甑
·
关于中国白酒的起源不包括()
·
大渣加曲量是多少?过多过少对发酵有哪些影
·
大渣入缸发酵?
·
贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老洒,再
·
白酒中的主要成分是()和(),约占总量的
·
()稍有不慎就有可能使氢键缔合受到破坏,
·
浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法
·
烧曲现象的预防措施是()。
·
发酵酒醅生酸幅度较大的原因?
热门试题
·
老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安
·
浓香型白酒生产的基本类型有()
·
甲醇的前提物质是()。
·
叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点.
·
在浓香型曲酒酿造中,采用混蒸混楂、()工
·
原窖法工艺的特点之一是该工艺()不稳定,
·
白酒在长期的储存过程中,经()作用、物理
·
存在于自然界的酿酒微生物,基本上分为3类
·
老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安
·
简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽,