多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
（）不能用于食品加工销售。
A、食品级塑料托盘
B、食品级塑料砧板
C、木砧板
D、不修钢托盘
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
蛋糕体积小的原因一般有（）
·
奶粉在面包制作功能上不包括下列哪一项（）
·
蔬果每个月需要盘点（）次。
·
冷库和加工间必须保持（）
·
下列不属于单证五大表格是（）
·
面包醒发温度一般为：37—38度、相对湿
·
PE连卷袋（S）散装称重时应去皮（）
·
员工在下班前要检查部门里的（）
·
为了增加火腿肠等肉制品中水分的含量，改善
·
卖场排面标签应与商品（）对齐。
热门试题
·
为了配合水果的季节促销。蔬果推头每周最少
·
弃物应做到及时清除，至少应每天清除1次，
·
生鲜商品储存遵循（），包括食品安全原则和
·
补货的目的是（）
·
理想的基本中种面团在发酵好的面团温度应为
·
（）在用做销售散卖食品，可以不计算在去皮
·
预警时间为20天的商品的保质期是（）天。
·
制作面包主要经过（）等几个阶段。
·
制作发酵面团添加鸡蛋时要考虑（）的调整。
·
生鲜商品储存遵循安全原则，包括（）安全原
