冻品的化冻（）

• A、用温水化冻
• B、提前对冰冻商品的销量进行一定的预估，确认取货量，从冷冻库中取出化冻商品
• C、化冻商品必须放在15度以下的冷藏库化冻
• D、特殊情况下，在不影响商品色泽的前提下，对有些商品可进行流水化冻，但绝不允许不计时间，无限制地流水化冻