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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
目前世界上咖啡豆加工过程使用的方法最广泛的是()
A、日晒处理方法
B、红蜜处理方法
C、水洗处理方法
D、半日晒处理方法
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最新试题
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下列选项中属于单品咖啡豆是()
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下列不属于工作前安全卫生检查内容的是()
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已打发的奶油不用时,存放在冷藏冰箱内的时
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意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
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长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()
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制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间
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如果奶油枪内已打发的奶油存放时间超过2天
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时
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下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的
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下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述
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单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是()
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对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖
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咖啡馆常用的奶缸容量大小有350ml、6
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下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描
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在其他条件不变的情况下,调粗咖啡的研磨度
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下列关于锥形磨盘的特点描述不准确的是()
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水洗处理方法相比于日晒处理方法,通常水洗
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下列关于经典咖啡概念描述不准确的是()
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咖啡的研磨度是指()
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为顾客下单前应该先与顾客确认一次点单内容