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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
增加填压力度会减低咖啡的酸味，提升咖啡的醇度
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快消品咖啡是固体粉状的咖啡和（）的合称
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日晒处理方法又称之为（）
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拿铁是指牛奶的意思，拿铁咖啡其实是指牛奶
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传统卡布奇诺咖啡要求杯量为杯子的（）
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结账时要尽量收现金，避免刷卡产生服务费
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提升半自动压力式咖啡机的水压会降低咖啡的
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意式拼配咖啡豆的养豆时间要求为（）
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给顾客推荐咖啡时要了解顾客的需求，如是否
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美国精品咖啡协会的英文简写是（）
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罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（）
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下列不属于拼配咖啡豆的是（）
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下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
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美国精品咖啡协会（SCAA）是世界上最大
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在其他条件不变的情况下，减少咖啡粉用量可
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下列属于标准化现磨现售咖啡的是（）
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巴西咖啡豆加工过程中，主要采用（）
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下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响
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半自动压力式咖啡的进水管子常直接连接在（
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在制作意式浓缩咖啡时，填压力度增加，其基
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咖啡粉研磨不均匀、布粉不均匀、填压不均匀
