多做题,通过考试没问题!
美食知识竞赛
题库首页
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
美食知识竞赛
将食材两面煎黄后,放入料汁及清汤,上盖武火烧开再以文火收汁,此种技法称为()
A、锅塌
B、黄焖
C、照明
D、明炉
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
“烩鱼之祖”是谁?
·
在西餐中,哪个习惯是不正确的()
·
吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么()
·
下面属于绿豆性质的是()
·
如何使用砂锅?(分别从买来的新砂锅,用砂
·
“长江三鲜”之一,虽然有剧毒,单因味道极
·
在辣椒中,哪种维生素含量最高()
·
过量服用红枣,会伤()。
·
董小宛最擅长做什么美食?
·
“汉宫藏娇”即“泥鳅钻豆腐”是江西名菜,
热门试题
·
我们的生活中经常都会去超市以及集贸市场买
·
田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴
·
从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三
·
下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点
·
被称为“钙的仓库”的是哪种食物?
·
小麦品质的好坏,取决于()的含量与质量。
·
热干面是()的风味小吃。
·
豆瓣酱是一种常见的调味品,请问制作它的主
·
亚当和夏娃偷吃的智慧果就是我们常吃的什么
·
传说“金华火腿”是谁发明的?