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“烩鱼之祖”是谁？
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最新试题
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下面哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂（）
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名菜廖排骨是哪个地方的（）
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炖排骨或骨头汤时放入（）调味品，能将骨头
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遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补
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符离集烧鸡是（）菜系的代表菜。
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怎样吃辣椒会中毒（）
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下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营
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稳定粮食主要是为了防止（）
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在古代，按照规定，女人是不能做御厨的。但
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下面哪种食品被誉为上海“小吃之最”（）。
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方便面油炸的主要作用是（）。
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以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（）。
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卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、
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鳄梨是制作寿司时深受欢迎的配料，请问它在
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凉皮面是（）的特色小吃。
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煮排骨时可放点什么，使排骨中的钙、铁、磷
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肥猪瘦肉脂肪含量约为（）。
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以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各
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泥鳅钻豆腐”的传说于哪一位美人有关？
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“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴，其属于
