多做题,通过考试没问题!
00986中国饮食文化
题库首页
>
高等教育经济类自考
>
00986中国饮食文化
下列品种属于广式面点的是()
A、翡翠烧麦(苏式面点)
B、五芳斋棕子(苏式面点)
C、叉烧包
D、拨鱼面(京式面点)
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
我国被称为“面食之乡”的省是()。
·
从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是()
·
盐的用量汤菜类为()%。
·
中国传统膳食结构中的副食包括()
·
洗三
·
饮食礼仪禁忌
·
钟鸣鼎食”是指()的饮食文化特征。
·
中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了()
·
在保藏中,能使食物原料提高渗漏压,降低水
·
是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏。春秋
热门试题
·
以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是
·
腊八节食俗
·
茶艺
·
满汉全席
·
《饮膳正要》
·
介子推“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明”
·
药膳
·
炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强,
·
请说出中华民族饮食文化的五大特性。
·
简述代代相传举国共饮的节日有哪些?