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厨师考试

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关于熟炒的烹调方法,下列叙述中正确的是()。

  • A、熟炒的烹调原料是用过油的方法加热至熟的
  • B、熟炒的烹调原料是用炸的方法加热至熟的
  • C、熟炒的烹调原料是用滑的方法加热至熟的
  • D、熟炒的烹调原料是用出水的方法加热至熟的
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