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餐饮业现场管理规范(6t实务)
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餐饮业现场管理规范(6t实务)
检查表格项目要少而（）。
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最新试题
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采取有效防虫害措施，能（）虫害“侵害”。
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建立追溯系统，供应商必须提供营业执照、组
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“六T”实务要开展（）培训。
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（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便
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冰箱、冷库要（）清洗、化霜化冰。
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天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，
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刀、砧板、盛器分色使用，方便管理
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天天整合是紧接着天天处理的措施，通俗地说
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卤水熬汤要（）管理。
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专间温度应该挖制在25度以下
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冰箱内部（）消毒一次。
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“六T”实务采取自上而下、自下而上、（）
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专间每次加工前紫外线消毒空气（）。
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在餐厅照明开关上加点，标注营业灯、工作灯
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供应商必须提供（），追査到源头。
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“六T”实务验收合格单位分：示范单位、优
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天天改进，常年坚持是（）的
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冰箱内的食物标明生产日期和保质期
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整合的目的首先要（）对应。
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“六T”工作要摸清情况，制定方案，确定（
