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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油，然后是醇香的咖啡
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下列不属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意
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阿拉比卡种咖啡约占世界咖啡总产量的（）
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点单时不需要与顾客确认的内容是（）
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下列不属于适度萃取的意式浓缩咖啡的基础感
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
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下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
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非洲最大的咖啡豆生产国是（）
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长萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为38-56
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长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-1
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在制作意式浓缩咖啡时，咖啡粉用量增加，其
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单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有（
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短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-1
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目前世界上咖啡豆加工过程使用的方法最广泛
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巴西咖啡豆加工过程中，主要采用（）
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咖啡的研磨度是指（）
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下列符合已打发奶油存放要求的温度是（）
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下列关于日晒处理方法描述准确的是（）
