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00986中国饮食文化
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00986中国饮食文化
六礼
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在明清两代的文人宴上，用以检测文人的学识
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饮食消费
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明代茶艺，习惯在茶中加入（）
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消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食
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屠苏酒是在（）时饮用的酒。
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张道陵在四川创立了五斗米道，设二十四治，
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从饮食养生看，遵循“养收”调摄原则，以保
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粤菜的特点是（）。
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请简述中国各饮食文化层的关系：
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我国古代称为“粉角”、“扁食”的食物是（
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我国的几种著名菜系有哪些？
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太湖白鱼、（）和白虾统称为“太湖三白”。
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孔孟食道
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烹饪原料有哪些保藏方法？
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“食不厌精，脍不厌细”一语出自（）
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我国历史上一篇烹饪理论文章是（）
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武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓
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历史悠久，受外来饮食文化影响最大的菜系是
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我国地方菜系形成的物质基础包括（）
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陆羽
