多做题，通过考试没问题！
中国饮食文化
题库首页
>
大学试题(文学)
>
中国饮食文化
上海菜的特点（）
A、汤卤醇厚
B、咸淡适口
C、保持原味
D、制作精细
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述烹饪原料选择的方法。
·
我国苗族的（）被誉为“最古老的东方情人节
·
我国酒器之多，种类之繁，造形之美，堪为世
·
（）在中国有“国菜”的美誉。
·
“十美原则”的基本内容是什么？
·
《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水
·
通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已
·
粤菜主要覆盖在（）
·
简述现代餐饮企业文化建设的主要措施。
·
我国历史上被誉为最有原创精神的文人美食家
热门试题
·
传为石达开的“千颗珍珠一瓮收，君王到此也
·
下列属清正儒士思想的是（）
·
如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义
·
夹菜的学问
·
试述在蒙古族、藏族人家做客的茶俗和茶礼。
·
在公认的四大菜系中，鲁菜的最大特点是（）
·
蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最
·
满汉全席
·
“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先
·
饮食文化创造线
