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餐厅服务员
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餐厅服务员
啤酒的最佳饮用温度是（）。
A、2℃
B、4℃
C、8～11℃
D、20℃
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西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次
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客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从
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给客人斟茶时，一般应斟（）满。
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简述上酒的程序。
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下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）
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宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑
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上有声响的菜时，如锅巴海参等，一出锅应以
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餐单漏记或者计算错误属于（）。
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餐厅服务员（）佩戴标牌。
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（）为心声，（）是人镜。
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食品生产经营单位的义务是加强自身的食品卫
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葡萄酒的容量多以（）毫升为主。
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西餐早餐一般多在（）进行。
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酒对人体的作用有（）
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会议服务中每隔（）查看客人是否需要服务，
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服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第
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递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。
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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
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中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同
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金酒又叫（）。
