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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
美国精品咖啡协会的英文简写是()
A、SCAA
B、SCAE
C、SCAJ
D、BSCA
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善于沟通交流属于经典咖啡制作人员的()要
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经典咖啡的销售量一直在上升,其中以()的
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种植咖啡树的区域通常被称为“咖啡圈”或“
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康宝兰咖啡出品时需要配备()
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阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比,阿拉
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下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁
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卡布奇诺咖啡的有丰富且绵密细腻的奶沫,入
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仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的
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在其他条件不变的情况下,增加填压力度可以
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适量饮用咖啡可以提神醒脑,在短时间内保持
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意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以
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问候顾客时要注意眼神交流,不能低着头或者
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奶沫制作前后都应该让蒸汽管喷蒸汽,达到清
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下列关于咖啡因的作用说法不准确的是()
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美式咖啡的基础感官特征是()
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下列关于长期过量摄入咖啡因的说明准确的是
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拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的
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罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在()
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制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间