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00203饭店服务
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00203饭店服务
厨房高度应为()这样便于清扫,保持空气流通,对厨房安装吸排油烟罩也较合适。
A、2.7米至3.3米
B、3米至4米
C、3.7米至4.7米
D、3.7米至4.3米
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