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评茶员考试
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评茶员考试
凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。
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茶鲜叶内干物质所占的比例约为22%—25
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茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,
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遂炒青的品质风格接近于()
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()茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味
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什么是凤凰单丛?特级岭头单丛品质特点描述
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审评室的湿度应保持在20℃左右。
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()是黑茶初加工的关键工序
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下列()有碍于评茶的准确性
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温度下降到(),茶汤汤色由红亮转红欠亮,
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评茶室的干评台和湿评台台面应分别漆成()
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足火香是指干燥充分,火功()。
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苦涩味是茶叶的主体成分,愈苦涩品质愈好。
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享誉国际茶叶市场之“祁门香”是一种类似(
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“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
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礼仪是人际交往的()。
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饼茶内质审评采用()。
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抽气充氮是保管较为先进方法,氮要求茶叶含
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茶汤温度低于是()尝味就显得迟钝、涩味加
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我国绿茶名品较多,因制法不同可分为()。
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砖茶“黄花茂盛”是属于()。