多做题,通过考试没问题!
02680农产品加工
题库首页
>
高等教育农学类自考
>
02680农产品加工
用40Gy以上的吸收剂量即可抑制发芽。低剂量与200Gy、400Gy、600Gy较高剂量抑制发芽效果(),但用较高辐照剂量可有效地减小重量的损失。
A、无法比较
B、小
C、相差很大
D、相近
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
叙述酶活性与温度变化的关系是什么?
·
阐述微生物菌群耐热性与食品质量的关系。
·
酸价
·
在湿物料的对流干燥过程中,湿空气中的水汽
·
罐藏食品是指将食品原料经过预处理,装入容
·
罐头二重卷边的指标包括()。
·
大肠杆菌所产生的乳酸量不高,只在()左右
·
微生物发酵可分为哪几类?
·
阐述微生物的发酵作用与蔬菜腌制品品质的关
·
微胶囊技术是用特殊手段将()包裹在半透明
热门试题
·
当水汽分压力等于该空气温度下的饱和蒸气压
·
冻结率
·
引起罐头食品变质的原因有哪些?
·
罐头的顶隙越大,其真空度应()。
·
辐照的化学效应和生物学效应,影响因素有哪
·
利用超临界流体作为(),可从多种液态或固
·
冷库的工作条件是()。
·
缓慢冻结与快速冻结的特点是什么?
·
盐液浓度在()以下时,不论选用那种浓度,
·
辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些?