多做题,通过考试没问题!
品酒师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
醋酉翁又称为()。
A、2,3-丁二醇
B、2,3-丁二酮
C、3-羟基丁酮
D、3-甲基丁醇
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
白酒中香气成分多为()
·
酒在口中停留的时间也应保持一致,一般()
·
白酒贮存中的物理变化()。
·
酯的分子通式可写为()。
·
在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液,轻
·
酯类是白酒中香味的重要组份,在白酒中,除
·
新酒的口感要求达到()。
·
在勾兑调味中,根据基础酒质情况,常常有添
·
在储存过程中,基础酒中的()和乙醇会发生
·
第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评
热门试题
·
()是生物细胞合成的具有高度催化活性物质
·
高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高
·
白酒对周边气味有极强的吸附力,若酒库卫生
·
几种香味物质相混合后,它们原先各自单体的
·
固态法发酵的小曲酒到()后才确立为小曲清
·
酵母杂菌过多,发酵期过长,糊化不彻底所致
·
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是()。
·
清香型白酒曲药使用多采用()大曲。
·
全部以大米为原料生产的是()酒。
·
基本味觉是通过唾液中的()进行传达的。