公共营养师考试
RNI是以下列哪项为基础制定的（）。
下列属于条件必需氨基酸的有（）。
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。
从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。
不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。
有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有
根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（
人体必需的微量元素有（）种。
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。
碘生理功能包括（）。
锌的生理功能有（）。
可促进锌吸收的有（）。
硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。
下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是
有关维生素的说法错误的是（）。
维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。
维生素D的前身为（）。
下列食物中维生素E含量丰富的是（）。
维生素B1的生理功能不包括（）。
维生素B2缺乏的表现有（）。
维生素B6的生理功能有（）。
下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。
烟酸更名（）。
下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。
下列动植物中富含叶酸的食物是（）。
维生素C参与的还原作用不包括（）。
水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危
水的生理功能不包括（）。
失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（）。
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