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02680农产品加工

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把借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身，或其直接代谢产物或次级代谢产物的过程统称为（）。

  • A、发酵
  • B、酿造
  • C、发酸
  • D、干燥
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