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学校食堂从业人员考试
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食品行业技能鉴定考试
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学校食堂从业人员考试
儿童、青少年不吃早餐的危害有:影响生长发育,影响学习成绩和学习能力,可诱发胃炎、胆结石。
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有
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幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆
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我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必
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保洁柜、消毒柜、冰柜,不需要清理。
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下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的()
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需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染(
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食堂工作人员进入厨房前必须更换洁净的工作
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防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温
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购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠
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建立健全食堂及集体用餐管理制度并贴上墙,
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建立由校领导、教职工、学生参加的学校饮食