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客房部运营与管理
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客房部运营与管理
客房清扫卫生质量标准包括：（）
A、感官标准
B、生化标准
C、六净标准
D、十无标准
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清洁大面积的地毯，（）吸尘器最佳。
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中等价位饭店的客源包括高层的管理人员、娱
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只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做
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餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地
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火灾不是客房常见安全事故之一。
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饭店中最高领导通常被称作“总经理”“总裁
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客房部不负责酒店所有员工工服的储藏，洗涤
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指出下列一般不应安装饭店监控系统的是（）
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客房全面更新改造一般（）左右进行一次。
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高明度色彩感觉远，低明度的色彩感觉近。
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脸盆、浴缸的洗涤消毒要求每平方厘米细菌总
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饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天
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虽然业内饭店提供的服务水平差别很大，但是
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客房服务员给客房吸尘之前无需检查吸尘器的
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卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，
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“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。
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客房部的英文是HOUSEKEEPING
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“准备退房”的房态，表示该客房住客应于当
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酒店的一些专业性和技术性较强的清洁保养工
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适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法
