多做题,通过考试没问题!
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
下列哪种烘培制品所用的面粉筋度最高()
A、蛋糕
B、西饼
C、面包
D、派类
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
以下哪种来货及销售区的商品应挑选出来()
·
生鲜进行市调时往往采用的商品范围是()
·
包装肉品验收需要()
·
当基本发酵进行中面团温度达到多少以上时会
·
黄金陈列线,即与人的水平视线基本平行的范
·
低温解冻不能超过24小时,流水解冻不能超
·
员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具
·
肉组配菜的商品必须有标识()
·
肉类营业前的上货、出排面有()
·
生鲜商品储存遵循(),包括食品安全原则和
热门试题
·
新鲜水果在蔬果里面()分类。
·
员工在触摸过自身部位后如头发、脸部、皮肤
·
红肉是指哪些肉()
·
目前生鲜盘点的周期为()
·
冷藏、冷冻商品到货时,应对其()等质量控
·
蔬果陈列的方法有()
·
进入食品加工区域的员工应穿戴()
·
()需要打折处理。
·
蔬果控制损耗,需控制进货()要严格把关。
·
检查来货质量和销售区域商品质量,将()的