多做题,通过考试没问题!
蔬菜类原料
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
蔬菜类原料
现代医学发现含有较多的抗衰老素SOD的蔬菜是()
A、西洋菜
B、荠菜
C、马齿苋
D、莼菜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分,多存在
·
下面哪一项是竹子的地下嫩茎()
·
黄花菜亦称金针菜。
·
属于根菜类蔬菜品种的是()
·
洋葱在食用时不可过量,因为其含挥发性物质
·
丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。
·
豌豆苗含有丰富的()
·
去皮的马铃薯洗净后无需放入水中,也不会发
·
大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为()
·
制笋干所用的鲜笋最好的是()
热门试题
·
下列蔬菜的别称正确的是()
·
蔬菜类原料的化学成分只含水、维生素、无机
·
莼菜烹调时不宜加热过度。
·
在民间有“小人参”美誉的蔬菜是()
·
下列原料在制作菜肴时,以熟烂为好,并且喜
·
蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行
·
检验蔬菜质量的主要指标是()
·
果菜类和花菜类是按照它们的性质分类的。
·
发芽的土豆含有对人体有毒的物质是()
·
茄子呈现紫色的原因是()