多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
辣味不属于味觉,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
曲虫危害生产及生活环境,尤其在每年()月
·
自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲
·
计量器具的放置场所应()、()、()。
·
简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况
·
GB/T10345.3-1989白酒中酒
·
续渣法:粮醅与酒醅或醅(糟)混合后入池发
·
芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是()。
·
目前酸酯比例最大的香型是()。
·
为了节省滴定时间,滴定速度越快越好,只要
·
麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用
热门试题
·
白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏
·
粮糟酒一般甜味重,酒味燥辣。
·
黄水中()含量尤其丰富。它们是构成白酒的
·
列举出我国白酒的五大香型:()、()、(
·
生心是指大曲培养后曲心有()的现象。
·
将200g氢氧化钠(NaoH)溶于水,定
·
对甜味敏感舌的部位是()。
·
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?
·
酱香型酒分型中的酱香酒主要产于()中。
·
一般来说,基酒在前()个月的储存期内总酸