多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
一般来说,基酒在前()个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位(Eh)均值是增加的,此阶段基本为氧化阶段。
A、12
B、6
C、9
D、10
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
米香型白酒主体香味物质为()
·
密度是指(),以符号()表示,单位为()
·
细菌的形态极其简单,基本上只有()、()
·
储酒罐顶部应设置呼吸阀,罐体上应安装()
·
采用铝罐贮存酒的效果要比不锈钢罐好。
·
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有()为主
·
能够作为酿酒原料的物质必须含有(),否则
·
中国白酒为()发酵技术。
·
用酒精计测量时,温度越高,酒精度越高。(
·
传统白酒所用的酒曲,大概可分为()、()
热门试题
·
通常应用以下哪个国际标准建立质量体系()
·
糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体
·
白酒中散发香气的物质为()。
·
白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是
·
陶瓷酒瓶控制的卫生指标是()。
·
瓶装酒标签,必须符合()《食品标签通用标
·
检验员手握容量瓶刻度以下部位定容。()
·
白酒储存的容器类型主要有()、()、()
·
白酒的蒸馏方式有()、()、()。
·
陈酒和新酒的主要区别是()的区别。