多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
俄式服务中，应从客位的（）按逆时针方向绕台给宾客派菜。
A、右侧
B、左侧
C、前侧
D、后侧
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
圆台的台底或台架的高度一般为（）。
·
如何为行动不便的宾客提供就餐服务？
·
一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾
·
按乙醇含量分，中度酒指乙醇含量在（）之间
·
什么情况下更换骨碟？
·
“无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。
·
面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）
·
啤酒按期口味可分为（）
·
一般多用于薄利多销的低档餐厅中的是（）。
·
盛肉时左右脚重心比例为（）。
热门试题
·
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温
·
下列（）不属于新型人际关系的特点。
·
客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。
·
无论是轻托还是重托端托服务，都有（）大步
·
当上带壳的菜肴时，通常要跟用洗手盅，洗手
·
法国人烹调时用（）较重。
·
酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（
·
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）
·
台布从质地上分，有（）制品和化纤织品两种
·
藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。
