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评茶员考试
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评茶员考试
适合嗅香气的温度是（）。
A、30
B、45--55
C、55--60
D、60以上
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平炒青中炒小锅目的之一是使面张茶成形。
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审评术语“铁饼”是描述（）。
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制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工
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品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
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尝味时间以（）为宜。
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为达到光线明快，审评室墙宜刷成（）色
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乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，
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干评台工作面的照度应不小于750lx。
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根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在
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（）又称为“三才杯”蕴含“天盖之，地载之
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外形保持金银花花蕾原有形态和色泽，干茶呈
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A级绿色食品茶叶包装物上的标志是（）。
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茶号“S103”代表（）贸易标准样。
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茶叶卫生指标包括（）其他化学污染物等
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闽南乌龙的审评要点是（）。
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茶叶的包装应主要考虑美观及吸引消费者。
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汽热混合型蒸汽杀青机杀青叶发黄，是因为鲜
