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厨师考试

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家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、（）、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

  • A、去除内脏法
  • B、去沙淘洗法
  • C、刮剥洗涤法
  • D、去除黏液法
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