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厨师考试

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饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。

  • A、便于厨房人员管理
  • B、便于食品原料采购
  • C、便于原料库存管理
  • D、便于原料使用率的提高
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