多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
为了测定漂白粉或其溶液中有效氯的成分必须备有()的碘化钠蒸馏水溶液。
A、1%
B、2%
C、3%
D、5%
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
库房内货垛距冷风机周围的距离应在1.5m
·
热电偶温度计连接端插入被测物,另一端必须
·
冷藏商品进出库是以()为单位来计算的。
·
垃圾和生产下脚料应远离库区集中放置,并定
·
冷库建筑区别于其它一般建筑的根本特点是具
·
猪肉的实际容量定额为()kg/m
·
食品()时,应把食品放在比库温高3~5℃
·
软罐头食品可在杀菌温度115~120℃、
·
()时,冻结速度等于1~5cm/h。
·
鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的
热门试题
·
77华氏度(℉)等于()℃。
·
显热是指物体发生相态变化而温度维持不变时
·
热爱本职工作、遵纪守法和()是冷藏工的职
·
食品在解冻过程中,越是体积大的食品解冻引
·
食品包装的目的是防止食品污染、保持食品(
·
冷冻对微生物的主要作用是()。
·
冷却物冷藏间内,货垛间的平均风速应为()
·
地磅的标尺只有一个。
·
食品在冷加工和冷藏过程中,食品与周围空气
·
使用包装设备应严格岗位责任,实行()制度