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00988食品营养学
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00988食品营养学
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影响钙消化吸收的因素有哪些？
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植物性食物中的铁不容易被吸收，主要因为其
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食物中的营养素在消化道内并非100%吸收
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过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（
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我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄
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胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的，含有（
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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示
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胃液为透明、淡黄色的酸性液体，其主要由（
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富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（）和
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牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养
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铁的生理功能和主要食物来源？
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一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食
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我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的
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