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茶叶加工工
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茶叶加工工
茶叶是当今世界三大饮料之一。
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下列属于半发酵茶的茶类（）。
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加工过程中在制品的干燥通常称为（）
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我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发
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在茶树的繁殖中，下列属于有性繁殖的方法是
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下列不属于脂溶性色素的是（）
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在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投
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制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。
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幼年茶树第一次定型修剪，要求茎粗达（）以
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下列茶叶属于青茶的是（）。
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绿茶足火温度应控制在（）左右。
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下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
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紧压茶产量很大，以（）最多。
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杀青过程中，较少的散失水分称（）。
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普洱茶的叶底呈红褐色。
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茶叶是当今世界三大饮料之一。
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室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般
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生物碱含量是（）
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鲜叶内的化学成分很多，就目前了解的已达2
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职业良心是从业人员对所从事工作的社会价值
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红茶发酵始于（）工序。
