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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
下列属于咖啡店最常用的奶缸容量大小是（）
A、300ml
B、600ml
C、800ml
D、1200ml
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最新试题
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咖啡质量学会（CQI）成立于（）年
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短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为（）
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保持咖啡豆新鲜度的方法是（）
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拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低
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下列不属于适度萃取的意式浓缩咖啡的基础感
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阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下
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下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清
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下列不符合独立精品咖啡店特点的是（）
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咖啡熟豆养豆过程主要是为了排放咖啡熟豆内
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咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度
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每天饮用咖啡的量建议不低于6杯
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意式咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨盘
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子母锅炉的热交换器没有独立加热装置，主要
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咖啡树主要种植在（）的区域
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奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都
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使用手持式奶油打发器打发奶油时，打发时间
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下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述准确的是
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采用热交换器式的锅炉，又称之为（）
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罗布斯塔种咖啡约占世界咖啡总产量的（）
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最早将咖啡树移栽至美洲的是（）
