当日食品总成=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本一调出成本一员工用餐成本一（）一招待用餐成本。

• A、员工工资
• B、食品销售利润招待用餐成本。
• C、企业税收
• D、余料出售收人