多做题,通过考试没问题!
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
酿造用水包括()、()、()等。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
高粱淀粉含量最低要达到()
·
由于操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提
·
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各
·
糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体
·
白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大,清蒸辅
·
续糟发酵操作工艺,()若干年都可连续循环
·
制作高温大曲有轻水曲、重水曲之分,重水曲
·
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复
·
续渣法:粮醅与酒醅或醅(糟)混合后入池发
·
清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通
热门试题
·
白酒在储存中的生锈变色,添加适量()可很
·
发酵酒醅生酸幅度较大的原因?
·
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?
·
大曲酒生产工艺有哪些特点?
·
酒精计具有几种不同的规格,在酒厂中一般采
·
对于下列滤膜,说法错误的是()
·
列举出我国白酒的五大香型:()、()、(
·
用密度为1.19g/ml,质量百分浓度为
·
根霉麸曲的制作工艺()
·
淀粉吸附法生产低度白酒,玉米淀粉较优,(