多做题,通过考试没问题!
肉类加工知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
肉类加工知识
什么是着色剂?
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
充气包装使用什么样的包装机?
·
肉的腌制方法有哪些?
·
肉制品中添加大豆蛋白有什么作用?
·
什么是切丁机?
·
肉干传统加工工艺是怎样的?
·
解僵是怎么回事?
·
磷酸盐具有哪些作用?
·
食醋有哪些作用?
·
使用磷酸盐需注意些什么?
·
不同种类畜禽脂肪为何性质不同?
热门试题
·
如何选择酱油?
·
肌肉组织是如何构成的?
·
熏烟当中有哪些成分?
·
肉吃起来为什么有香味?
·
肌红蛋白是一种什么物质?
·
何为酱卤制品?
·
蒸煮槽的作用是什么?
·
绞肉机的构造是怎样的?
·
什么是腊肠?
·
人造肠衣有哪些种类?