多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
上菜的味质原则不应是()。
A、先优质后一般
B、先淡后咸
C、先荤后素
D、先咸后甜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
中餐上菜服务时要注意哪些事项。(答出其中
·
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项
·
在烹调过程中,原材料通过加工变得(),并
·
通常情况下,4位客人一般选择直径()的餐
·
服务员拿放餐盆时,应握在餐盆的()。
·
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大,
·
接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()
·
法国人烹调时用()较重。
·
龙井虾仁是()的代表菜。
·
()是指故意造成整张账单走失,以达到私吞
热门试题
·
客人来餐厅用餐,但餐厅已打烊,怎么办?
·
西式火腿编号2—1—2—3是用()存放方
·
按照斟酒标准,()应斟八分满。
·
简述确定点菜单的工作程序和标准。
·
叫花鸡是()的代表菜。
·
在社会主义社会里,()人生观和做贡献的价
·
各吃式服务,即由厨师在制作过程中()。
·
门把手菜单预定,一般适用于()。
·
如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后
·
在西方国家的饭店,出菜检查工作通常由其亲