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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
蔬果在的部门代号是（）
A、1
B、2
C、6
D、3
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下列工作方法不正确的的是（）
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合格质量：指蔬菜（），可通过视觉的判断和
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属于根茎类的商品有（）
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猪肉的收货标准为：色红均匀，有光泽，脂肪
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制作商品“桃酥”时候影响该商品形状和品质
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冷冻牛肉的质量标准（解冻后）的颜色（）
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以下（）不属于纪律处分的范围。
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每天收货的商品，用专用的白色标签写上进货
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预估订货量需要考虑到的因素有（）
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叶菜分类需不定时喷水保持叶菜的新鲜度。
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（）应单独存放和商品有效隔离。
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PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上
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提高周转率，有以下（）点好处。
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供应商包装产品的包装上需要显示的是（）
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新鲜猪肉滑的保质期为（）
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下面商品中，属于101分类的是（）
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灭蝇灯工作情况正常且清洁，灭蝇灯安装位置
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商品库存必须做好（）
