多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
（）属于干制品。
A、牛肉干
B、猪肉松
C、板鸭
D、香肠
E、卤牛肉
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
关于肉糜的加工要求，以下正确的（）
·
Avg.Tck.TY是指（）
·
当天做备货的商品，放在冷库内时，可以不做
·
电子称的最大称量为（）
·
商品送货的方式有以下几种（）
·
生鲜冷冻冷藏商品收集后必须在（）内归还部
·
保持排面肉类新鲜的方法有（）
·
商品串号销售会导致（）
·
肉品加工间的温度最好保持在（）左右。
·
制作发酵面团添加鸡蛋时要考虑（）的调整。
热门试题
·
制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料
·
蔬果组低值耗材包括（）
·
新鲜羊肉在肉组部门哪个分类里面（）
·
面包表面金黄色的原因来自（）
·
多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要（
·
供应商包装产品的包装上需要显示的是（）
·
标识正确的原则：（）一一对应，清楚明显。
·
低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超
·
边猪分为三段（）
·
红肉是指哪些肉（）
