多做题,通过考试没问题!

咖啡店及经营知识

题库首页>其他知识竞赛>咖啡店及经营知识

下列关于奶沫温度打发要求描述不准确的是()

  • A、打发后的成品奶沫温度要求在45-55℃
  • B、温度过低会影响咖啡的口感
  • C、温度过高会容易烫嘴吧
  • D、温度过高会导致牛奶蛋白质变性,影响咖啡口感
查看答案

微信扫一扫手机做题