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食品科学技术

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下列对于采集样品过程中应注意的事项说法正确的是()。

  • A、一切采样工具,如采样器、容器、包装纸等都应清洁,不应将任何有害物质带入样品中
  • B、供微生物检验用的样品,应严格遵守无菌操作规程
  • C、感官性质不同的样品可以混在一起,不需要另行包装
  • D、样品采集完毕后,应迅速送往检测室进行分析,以免发生变化
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