多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
题库首页
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的纯酸奶脂肪含量大于等于()%。
A、2.2
B、3.1
C、3.2
D、4.3
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
通过分光光度计的光谱吸收曲线不可以取得的
·
在甜炼乳的微生物指标中,一级甜炼乳的大肠
·
在液态乳的卫生指标的规定中,巴氏杀菌乳的
·
在液态乳的卫生指标的规定中,原料乳的细菌
·
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆
·
在甜炼乳的微生物指标中,特级甜炼乳的细菌
·
镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时,为了方便起
·
在液态乳的卫生指标的规定中,巴氏杀菌乳在
·
关于液态乳的卫生指标说法错误的是()。
·
下列属于乳及乳制品感官评价一般原则和方法
热门试题
·
干酪生产中加入凝乳酶的注意事项不包括()
·
在脱盐乳清粉的理化指标中,乳糖含量大于等
·
GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳
·
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化
·
乳品中可用于磷酸酶试验的方法是()。
·
对沙门氏菌属进行()试验为阴性。
·
下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是(
·
按照标准规定,生产乳粉所使用的原料乳中总
·
在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产
·
乳中掺水检测用全乳相对密度检测。