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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
咖啡年人均消耗量最大的区域是（）
A、意大利
B、北欧
C、北美
D、巴西
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下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述不准确的
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美洲第二大咖啡生产国是（）
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增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）
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下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述
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巴西精品咖啡协会（BSCA）成立于（）年
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下列符合已打发奶油存放要求的温度是（）
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时
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下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）
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制作单份意式浓缩咖啡时，测得其浓度为14
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水洗处理方法相比于日晒处理方法，通常水洗
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下列不属于工作前安全卫生检查内容的是（）
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下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是（）
