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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
全球咖啡消耗量最大的国家是（）
A、美国
B、德国
C、意大利
D、中国
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最新试题
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中国大陆地区最早的咖啡馆主要集中在（）
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意式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征是酸味
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滚筒磨盘常用于工业用途或者代磨咖啡豆，其
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短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为20-30
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单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是（）
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单品咖啡豆的养豆时间要求为（）
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在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
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接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，要随
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小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨
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小型单品咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（
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下列选项中属于单品咖啡豆是（）
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下列选项中不种植咖啡树的区域是（）
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全球咖啡消耗量最大的国家是（）
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萃取锅炉和蒸汽锅炉相互独立的锅炉系统称之
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增加半自动压力式咖啡机的水压，会导致（）
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下列关于经典咖啡发展描述准确的是（）
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增加填压力度会减低咖啡的酸味，提升咖啡的
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下列关于咖啡的辅料添加说法不准确（）
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下列选项中可以提升奶油打发后表面光泽度的
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意式拼配咖啡豆的养豆时间要求为（）
