粤菜在原材料的开发与利用、工艺技术的改进与更新和菜品开发与制作方面，一直遵循“有传统，无正宗”的思想。这是粤菜发展的（）。

• A、理论与技术优势
• B、历史与文化优势
• C、原料与工艺优势
• D、地理与物产优势