多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
现代冷藏方法就是以()的方法冷冻、加工和储藏新鲜易腐食品。
A、天然制冷
B、机械制冷
C、化学制冷
D、人为制冷
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
果蔬的冷空气冷却方法中冷空气低速循环,吸
·
()由传感器、结构件和电路三部分组成。
·
法定计量单位中常用的制冷量单位为瓦和千瓦
·
地磅的标尺只有一个。
·
在双级压缩系统中的(),应设置在接近于高
·
()包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋,
·
当库房温度为零下12℃时,冻肉冷藏3个月
·
汽车字盘秤用于汽车过重,装设在专用基台上
·
细菌可分为高温细菌、中温细菌和()。
·
木箱装蒜头实际容量定额比篓装苹果的实际容
热门试题
·
传热热阻越大,传热越慢,传热量越大。
·
塑料包装材料()透过挥发性物质等,往往在
·
镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中,以减少干
·
热电偶温度计连接端插入被测物,另一端必须
·
若某食品的冻结点为-2℃,当它的温度降到
·
食品冻结时的耗冷量()食品初始和冻结后的
·
真空冷却适用于()。
·
()的目的就是维持食品的营养价值,延长保
·
冷却物冷藏间新鲜空气入口和废气排除口若在
·
包装设备的每班维护中对操作人员不能排除的